Mod de preparare


Curata ceapa si tai-o julien; caleste-o la foc mare, in ulei incins, timp de 5 minute, intr-o tigaie neaderenta.


Pune-i sare dupa gust. Curata morcovii, sparanghelul si tijele de telina, indepartand partea fibroasa. Taie legumele felii foarte subtiri (trebuie sa se patrunda rapid, sub actiunea caldurii).


Opareste mazarea in apa clocotita cu sare, scurge-o si transfer-o imediat in apa foarte rece, cu gheata, pentru a opri fierberea.


Intinde foile, taie-le pe din doua, obtinand astfel dreptunghiuri. Pune de-a lungul uneia dintre marginile mai lungi o gramajoara de legume, sareaza, dupa gust si pliaza spre interior marginile mai mici. Ruleaza strans pe lungime si lipeste marginile, ungandu-le cu putina apa sau cu ou batut. Procedeaza la fel cu toate foile, pana epuizezi ingredientele. Socoteste cam 4 pachetele pentru fiecare persoana.


Prajeste-le in baie de ulei incins, scoate-le pe hartie absorbanta sa se scurga bine. Sareaza-le daca mai este nevoie si serveste-le simple sau cu un sos, dupa gust.

Ingrediente


8 foi pentru wonton congelate(sau foi de placinta) 
3 morcovi 
2 tije de telina 
150 g mazare boabe 
1 ceapa alba
4-5 fire de sparanghel verde 
1 lingura ulei de arahide (sau de floarea-soarelui) 
ulei de floarea-soarelui (pentru prajit) 
sare

Detalii reteta

Gata in 20 minute
Complexitate redusa

Calorii pentru reteta Pachetele de primavara cu legume dulci

  • 884
    kcal/100ml
    Ulei de arahide
  • 900
    kcal/100ml
    Ulei
  • 0
    kcal/100ml
    Apa
  • 0
    kcal/100gr
    Sare
  • 20
    kcal/100gr
    Sparanghel
  • 42
    kcal/100gr
    Ceapa alba
  • 16
    kcal/100gr
    Telina
  • 42
    kcal/100gr
    Mazare
  • 41
    kcal/100gr
    Morcov

Pareri despre reteta Pachetele de primavara cu legume dulci

Nume :
Email:
Comentariul tau:

Caracteristici Pachetele de primavara cu legume dulci

pachetele legume china wonton mazare